Sapori e Saperi di Maremma – l’arte della pasticceria a Roccalbegna

Cliente: Sapori e Saperi di Maremma

Lavoro: realizzazione e sviluppo sito web www.saporiesaperidimaremma.it

Il cliente: la storia di Sapori e Saperi inizia quando nel lontano 1994 Antonella Vergari inizia il lavoro in un panificio a Roccalbegna, seguita nel 2000 dal marito Moreno Cortecci.

Negli anni l’azienda si è spostata tra Cana e Santa Caterina, facendosi conoscere per la bontà dei suoi prodotti.

È nel 2005 che Antonella Vergari e il marito Moreno Cortecci subentrano nella gestione del forno e fondano la Sapori e Saperi di Maremma, ampliando i prodotti e i servizi offerti.

Inizia un modo di fare prodotti da forno, dolci e salati, che partono dalla tradizione culinaria locale, ricca e genuina, per innovarla con sapori nuovi e grazie alla riscoperta di farine speciali.

È proprio la farina e l’acqua di sorgente del Monte Amiata a creare una magia unica alla base dei biscotti salati, del panforte, delle crostate tipiche del forno Sapori e Saperi.
Nelle nostre lavorazioni non utilizziamo conservanti ne coloranti perché la freschezza del prodotto è fondamentale e le ricette genuine della nostra antica tradizione non hanno bisogno di additivi.

Il sapore speciale nasce dalle materie prime selezionate e da un prodotto confezionato in azienda e conservato per un massimo di 15 giorni prima della spedizione.

Nel 2011 l’investimento nella nuova sede produttiva in località il Cecio a Roccalbegna da dove ogni giorno partono prodotti da forno confezionati e freschi per la distribuzione conto terzi o a marchio Sapori e Saperi.

Sapori e Saperi oggi fornisce la piccola, media e grande distribuzione per la provincia di Grosseto, Siena e Arezzo per la vendita al dettaglio di prodotti freschi del banco forno e confezionati di pasticceria. Ricercati i Biscotti Lessati della nonna, che ci hanno reso celebri, così come il Panforte con canditi naturali di Sicilia.

Inoltre confezioniamo tutti i prodotti anche white label e siamo in possesso della certificazione biologico per tutti i prodotti per le forniture conto terzi.

Contattaci per scoprire tutti i servizi per le aziende e per la piccola e grande distribuzione, saremo lieti di avviare un collaborazione all’insegna del cibo toscano di qualità!

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